加拿大土地上生活着许多土著人，因纽特人就是其中的一种。这些土著人用天然的材料做成了各类精湛的艺术品。充满着古朴、天然的美感，有鹿皮做的鞋，也有各类陶器、手工艺品等。

严寒的自然条件让加拿大的西洋参质量非常高，在加拿大买西洋参比国内要便宜很多。西养生的药用价值极为高，有清虚火、生津止渴的功效，有助于提高体力和脑力劳动的能力，降低疲劳度，调节中枢神经系统，对高血压、心肌营养性不良、冠心病、心绞痛等心脏病均有较好的疗效。不过需要注意的是购买时最好向商家索取产地来源证或入口证，以免在过海关时产生不必要的麻烦。

知道加拿大国旗式样的人，可以很容易的猜到，枫糖浆是加拿大最有名的特产之一。虽然名声在外，但枫糖浆的产量并不高。只有超过40年树龄的糖枫中采集到的糖浆才能制成最好吃的枫糖浆。枫糖浆的味道醇香、自然，是来自枫树，来自大自然最本真的味道。

只有零下8摄氏度以下才能够酿制成最纯正的冰酒，冰酒的制作需要经历至少7个月的时间，浓缩了葡萄酒和低温作用的冰酒，是一种浓缩的饮品。喝一口冰冻过的冰酒，再品尝一口枫糖煎三文鱼，口感美味，极为享受。

加拿大的红酒，以冰葡萄酒为代表，品质年年提高，在世界范围内也备受好评。其产地主要在不列颠哥伦比亚省的欧肯那根周边、安大略省的尼亚加拉周边、魁北克省的劳伦琴等地。