陈记卤煮小肠是京城卤煮老字号,远远能闻到香味。卤煮火烧的汤底浓郁、回味悠长,小肠收拾的干净,口感软烂新鲜,真是百吃不厌。
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4.4 分
进门后,好香哦。
卤煮感觉就好像是很多内脏煮在一起。
我觉得都挺好吃的,没什么雷点。
我和先生一人一碗~ 吃得美滋滋~原打算再转战回去吃爆肚冯的。
坐下点菜的时候才发现,爆肚冯好像是火锅类的主食……
这个点吃火锅好像有点早了,只能下一回了。
最喜欢的一家卤煮,吃了很多年了,这么多年涨价不算多,现在是菜底23,加一个火烧1元,在北京总体的卤煮价格来说,还是比较便宜的~他家的卤煮内脏味道不算重,肠好吃,肺子也比别家好吃,本地人吃的比较多,位置不太好找,但生意很好~服务算是一般水平吧
吃了姚记炒肝,发现很喜欢吃卤煮火烧!特别想走之前再试一次,于是就发现了这家人气很高专做这个的卤煮火烧店~ 点了两份〔一个火烧24元〕的,〔火烧〕其实就是相当于大饼,说会卤煮味道真不错,入味有嚼劲,比起姚记的味厚浓郁,这个口味拿捏得刚刚好,南方的娃更喜欢这个,但量的话就没姚记多 。 〔火烧〕个人觉得大饼一般,你可选择加多少个,底料更入味,下次再吃的话个人会选择菜底 总体非常推荐试下, ...
地址:廊坊二条82号; 环境:老字号小店,环境做旧装修,不大人很多; 餐品: #卤煮# 走在胡同里就闻到了浓浓的卤煮味;现切的大肠、猪肺、豆腐干还有卤煮饼子;炖的都很软烂入味,最喜欢的还是大肠,能多给点就好了,卤煮饼子很有嚼劲,汤略咸; 服务:不是特别热情,可能是老北京的风格;
这家卤煮店貌似小有名气的就特地来这里吃了,味道是相当的不错的就是比起去年在东四那里吃的那家,这里感觉量少了一点而且收银员态度很差爱吃不吃的感觉。
吃过午饭去逛大栅栏,不知怎么就转到了这个陈记卤煮小肠。中午一点了还有不少人在排队,生意兴隆啊。从窗口看过去,一大锅的卤煮热乎乎的,两位师傅熟练的用勺子从锅里捞起肺头、火烧、肠等放在案板上,不一会一碗卤煮就得了。
在北京大栅栏地区的廊房二条,近期在原位恢复了一家老字号“陈记卤煮小肠”,这家已有百年历史的老字号,由于前门改造,被迫在北京游荡,今日回到前门,众多食客闻风风云而主。
北京小吃里,我最爱的大概就是卤煮了,说来也奇怪,我是不爱吃内脏的,尤其是肺和腰子我是从来不吃的,但是他家卤煮真的没有奇怪味道,肠太好吃了,各种食材都很入味,简简单单只做这一碗卤煮,但是却一直保持了高水准,也是不容易,我常年吃这家的~
陈记卤煮小肠也称小肠陈,是北京做卤煮火烧最有名的小店,在清末就名扬京城,尽管上不了大餐,但深受百姓欢迎。尽管由于城市拆迁,小肠陈多次移店,但老主顾都追随而至。