一兰起源于九州,是博多拉面的一种,也是当地豚骨白汤拉面的代表,这里拥有“一个人也可以吃拉面”和“专心吃面”的拉面文化,与众不同的小隔间设计,私密性很好。
|
|
美食林风味 当地口味 24小时营业 天然とんこつラーメン 豚肉 抹茶杏仁豆腐 叉烧 豆腐 拉面 海带 溏心蛋
4.6 分
在河原町逛街,跟着导航找到了一兰拉面,看楼下没人排队,还以为很顺利可以吃到面,结果队伍在楼上。用点餐机,机子只收一千日元的面额的日币。要了个套餐一千四。拉面有软硬各种硬度选择,在排队时工作人员会拿个表给选择,要辣还是不辣,要葱还是不要葱之类的都可以选择。拉面味道一级棒,这是在京都吃到最好吃的拉面了。汤很浓郁,肉很好吃。
所有的服务都觉得不错,因为是一个人就餐的关系,对于他们每一个小隔间的感受,觉得很好。和周边的位置都用小木板隔开,然后,服务员一句你的菜单给你端上来拉面,然后就把,那个帘子放下来,自己享受拉面就好了,离开的时候,你的座位上面感受不到重力,内部的指示灯就会显示客人已经离开,他们就把帘子收起来重新去,嗯收拾餐桌。但是我觉得和他的名气相比,味道就是一般吧,就是比国内买到的那些,方便面要...
耍了大半天,也累了,回去躺在榻榻米上,看着透过窗外的树洒进屋里的阳光就睡着了。等到我们俩醒来的时候已经是到了该吃晚饭的时候,一路上都在念叨一兰拉面的路哥终于在第七天的晚上吃上了,幸亏去看到这一家排队的人比较少一丢丢,不然我们又得放弃。其实说实话只能算是一般……不过去吃之前也没有抱多大的希望,做成那么大连锁店的也只能把味道做得普通了,毕竟量大就会让它惊艳不起来。
但是这个抹茶豆腐...
阅读全部从锦天满宫到一兰拉面 终于知道 为何这个品牌可以从1960年到现在持续这么久 连一碗面都要考虑客人各种各样的定制需要 用心程度足以见得 可以封闭也可以打开的密闭设置 适合我这种一个人吃饭会尴尬的人 真的很体贴 希望喜家德不负众望 毕竟饺子连锁很多 可超过480家店的就是…
京都美食:
在京都上学的朋友带我们去一兰吃拉面。久闻一兰大名,果然味道不负我望。日本的拉面都可以自选汤底浓度、面粗细、葱花、豚肉分量等等,我都选了适中款。一定要喝完汤哦!这样你可以发现一个碗底的小秘密:“最后一滴汤是对厨师的最高敬意。”
在门口排了十几分钟队,然后上楼在自动点单机上点单,点完单在去里面排队,然后服务员会拿单子让你选口味,比如要不要葱要不要放辣,面是软的还是硬点的,勾圈就行了。然后就等服务员叫号。去到里间吃面的小房间里是一排长桌,每个位置都用活动板隔开很有私密性,汤很浓稠,味道鲜美,苗条有嚼劲糖心蛋很不错,推荐,抹茶杏仁豆腐好吃的不要不要的,难怪到晚上八点钟门口排队的人都没断过。