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Se andate a savona non potete non andare a prendere il panino con la panizza fritta o le frittelle di baccalà nel carugetto!!!
La panissa è un piatto tipico della cucina ligure per il quale si usano gli stessi ingredienti della farinata di ceci. Si può mangiare fredda a cubetti e condita o fritta a fette.
Le famose "fette" di panissa e i "friscioe". Cucina tipica ligure.