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跟着网友攻略找吃的已经成为一种习惯,但是时间不是饭点,不少菜都没有,只有简单的大饼,凉菜,粥砂锅,但这些都不是重点,主要是烧饼酥脆,烤的火候到位,加肘子加猪头肉加香肠,脑子里一直想要是加点稻香村的蒜肠是不是更棒了。这次滦州行唯一感觉好的就是人好,店主非常朴实。
来古城玩,想尝尝这里的风味,只是这里居然是火烧遍地啊哈哈哈,有好几家,这家觉得肉给的没有郝洪来多,不过火烧还不错,小菜品种不多,整体觉得一般。
一直都觉得旅游景点附近菜馆贵,可是这家不一样,价位还是很合理很公道的,8个人花了240左右人均3 。但是。去的有些晚了没能吃上热乎乎的火烧,他家的干锅肥肠超级赞啊。但是忘给上了两个菜,在古城附近位置挺好找。
滦州古城外侧临着母亲河广场的地方,两家郝家火烧店在一起挨着。郝家火烧是长子,继承老字号,故而门口一堆奖章牌匾,郝鸿来是排行小的儿子,又注册了商标,其实他俩家祖辈是同一个人,听完有点蒙圈,老板娘还送了本杂志哈哈。火烧确实鲜美,方方正正的造型,很香脆,热乎乎夹着店里自制的粉肠,能算一大特点,醋溜炒咯吱也是传统经典菜,口味不错。干锅肥肠一般量很多。第一个炒啥的也可以,忘了叫什么名字了...
中午选择的这里,早点结束的晚,所以午饭也晚,两点多到的,网上查了他家,离古城很近,点的猪头肉火烧,火烧很酥脆,美味的不要不要的,猪头肉特别香,加在一起是绝配,砂锅大豆腐,豆腐块特别大,只是很入味,本打算点懒豆腐的,可是去晚了没有了,服务生推荐的,还行,糖醋咯扎,应该不那么写这俩字,不过我真的找不到,各位看官凑合看吧,这菜够脆,糖醋口儿,但是有点儿太甜了,其它还好,价格便宜,三个...
从唐山过来这里玩儿,看到网友攻略上这家算是最美味的,决定在这家吃,边上还有一家叫郝运来火烧也很火。火烧太火了,不少人都在等着,我们要了十个,感谢点菜大姐帮我们从后面拿出来了十个刚出炉的火烧,外皮金黄,酥脆无比,加上板肠和驴肉那叫一个香。这边的板肠很有特色,是卷在一起切的,肠子弄的很卫生,味道很好。酸菜白肉,味道还不错,也许是长时间炖煮的原因有点儿咸。炸咯吱,里面卷着肉馅,很香。...
看网友攻略说郝家火烧更好一下,一早就奔了这。清晨的人还不是很多,要了饼➕土豆丝,饼➕海带丝,粗粮粥和鸡蛋。饼很是酥脆,一咬掉渣,加土豆丝的更香一些,不太满意的是菜太凉了,影响了总体的口感。两个的话吃起来觉得有些多,但是一会就饿了。粥很浓稠,但是碱味比较浓重。
鼎鼎大名的郝家火烧是本地的特色吃食,是古城里当地人推荐我们去的,点了四个火烧,结果只吃了两个就吃不下了,量太大了。火烧是方形的,皮非常酥脆,我喜欢吃里面夹甜肠的,火烧确实挺好吃的,但是羊汤我认为很一般,也许是本地的口味和天津不一样的缘故,羊汤看着清汤寡水的,不过火烧是真棒。