Arbor是一家远近闻名的新派法式餐厅,内饰风格贴近大自然,比较醒目的绿色沙发座椅搭配木制餐桌,天花板上悬挂的白色圆环吊灯,透过大扇透明落地玻璃窗可俯瞰城市景色,每处细节令人感觉到如大自然般的纯粹美好。餐厅主打创新精致法餐,采用法餐的烹饪方式,菜品中融合日式元素,给食客带来全新的法餐美食体验。
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4.6 分
半年前吃过Arbor,印象普通,这次朋友又选择了这里,所以开始并不报太高的期望。 一如既往没有amuse bouche,直接是第一道前菜clam,柠檬汁扇贝味道很好吃,酱料质地略微有些重,可以再清爽一点,搭配的扇贝汤很鲜美。 第二道langoustine,肉质特别特别嫩,昆布和番茄的搭配意外的和谐,非常不错。 第三道foie gras果味很足完全不觉得腻,如果可以搭配一小块略干的面包就好了。 第四道truffle,一上菜就...