到了天津,一定要去尝尝天津三绝之一的耳朵眼炸糕,这家店在大胡同区域,古文化街附近。这里每天都会排出长长的队伍,炸糕几块钱一个,现场炸现场买。金黄色的外表,内里的豆沙细腻香甜,味道非常赞。店里现在可以用餐,有烧麦、小菜等,不过要买炸糕则必须得在门口排队。
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老字号 当地口味 蜜麻花 豆沙馅炸糕 招牌炸糕 牛肉烧饼 红豆粥 麻团 桂花馅炸糕 麻酱烧饼 驴打滚儿 锅巴菜
公交
1、乘180路至【大胡同】站下车后步行即可。
2、乘605、806、846路至【大胡同商贸中心】站下车后步行即可。
3、乘12、15、461、469、600路河北河东向、600路南开和平方向、659、675、681、818、856、861、863、878、903、907路到【东马路】站下车后步行即可。
4.6 分
人多,去的时候已经没有红果和紫薯的了,吃了传统,黑芝麻,桂花的感觉面皮口感有点酸,传统的馅蜂蜜味很大,桂花的好甜,我喜欢~黑芝麻没什么,一般!一个3.5元。
泥人彩塑是汉族文化的一种民间传统艺术,在天津很受欢迎,听说现在外面已经买不到真正泥人张传人的艺术品了,我们出来旅游的,只要看到喜欢的也就买回家做纪念了!
跑去买了两次,确实是好吃。热的时候吃一点不粘牙。有几种馅儿,只爱豆沙馅,黑芝麻的也还行。临走之前买了两盒带回家给老人。
因炸糕店紧靠着一条只有1米多宽的狭长胡同--耳朵眼胡同,人们便风趣地以耳朵眼来称呼刘记炸糕铺。虽日伪时期曾改名为“增盛成”,但耳朵眼炸糕铺则越叫越响。炸糕也被称为“耳朵眼炸糕”了.
到天津一定要要去试下“天津三绝”之一的“耳朵眼炸糕”,距今已有近百年的历史。耳朵眼炸糕有“黄、软、筋、香”四大特点。耳朵眼炸糕选料精,制作细,成品在滚油内炸成的金黄色球冠状,色泽金黄爆“刺儿”,口感外焦里嫩、酥皮脆而不硬、馅鲜嫩而不干、细甜爽口、香味芬芳。
找了好久才找到,然后只有传统口味的了,仿耳朵眼炸糕的店挺多的,吃了一个仿的感觉比正宗的腻一点,建议大家那个口味都尝一下。