津韵中餐厅位于四季酒店七层,装潢现代且时尚经典,餐厅主打经典粤式美味。店内设有下沉式用餐主厅、户外露台餐室和不同风格的私密包间,靠窗的座位可以欣赏到天津的城市景观。
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4.7 分
环境很不错的,喜欢这家四季酒店津韵的菜品,味道真的是很好,挺精致的,不似从前大家认为的北方菜那样粗旷,服务也是不错的哈。
不时不食,春味最鲜莫辜负❤ 亲探四季酒店·津韵中餐厅春季新菜, 其融合了淮扬菜、粤菜和东南亚菜。 前菜选了两款: ⭐黑蒜白肉:发酵黑蒜调制酱汁,淋在肥瘦相间的白肉和菜菘薄片上,开胃解腻。 ⭐金枪鱼牛油果春卷 : 鲜嫩金枪鱼粒、牛油果粒和芥末卷入迷你蛋筒,味道跳跃。摆盘展现出雨后春笋生长之意。 汤品选的是位上餐: ⭐花胶腌笃鲜:咸肉酥,鲜肉烂,春笋嫩,汤浓黏唇,惊艳非常。特别是加入了大...
春日寻鲜新菜 系列,由顾问名厨卢怿明监制,津韵厨师长蔡钢阳主理,秉承不惜时间精力的匠心功夫菜特色,金枪鱼牛油果春卷、黑蒜白肉、花胶春笋腌笃鲜、澳洲和牛叉烧、虾籽油焖春笋小豌豆、红甜菜海鲜饺、黄酒蟹肉稻庭面……
环境宽敞明亮,很有星级酒店的感觉。超爱杏仁豆腐,浓郁的杏仁味,甜度适中。另一道让我惊喜的是鹅掌炒河粉,不是那种油腻的感觉,口感味道很赞。滑蛋不错,中规中矩。
津韵中餐厅似乎每一季新菜都没失望过,为家庭亲友团聚而设计的【包间隐藏菜单】,更是由拥有米其林中餐经验的邓师傅,圣培露亚洲50强餐厅中国唯一上榜餐厅福和慧总厨卢怿名联合推出!将创新灵感与纯正地道的“怀旧粤菜”相结合!特别推荐南乳香酥黑豚肉伴薄饼![馋嘴]
米其林餐厅就是不一样。 环境优雅,菜品丰富,服务到位一流。 餐厅以广帮为主让人馋涎欲滴,欲罢不能,有点冲动的感觉。 三层肉,烧鹅,脆皮乳鸽,琥珀虾干酱炒带子,花竹虾,羊肚菌菜胆炖竹荪。名字听听就不同凡响,使人食欲馋涎欲滴。 确实是一场饕餮盛宴值得称赞。 就是价格有点冲动,还有15%服务费。但是物有所值性价比很高。