主打成都当地风味小吃,口味种类多样,蛋糕片经小锅烘煎后,边缘香脆,搭配自己喜欢的内陷,趁热卷起,一口气吃下去给人大大的满足感,吃的时候还可以加上一份糍粑红豆冰粉。
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榴莲味 奶油味 炼乳老干妈 草莓酱 老干妈奶油 巧克力奶油
公交
市内可搭乘35路、93路、126路、127路、340路、343路至【锦里中路】下车步行前往即可
4.8 分
在四川,少有无辣却受众人倾爱的食物。蛋烘糕就是这其中一种,可谓是捕获了各个年龄层人群的喜爱。现在一说到成都有名的蛋烘糕,那一定会有人提起“贺记”,它的名气确实很大,文庙街石室中学对面的这家是总店。他家蛋烘糕,外皮烤得十分酥脆,内里却很是柔软,馅料的选择也十分多,在这个通货膨胀的时代,两块多就能吃到让自己心满意足的食物,也是一种小确幸了。人均消费:3元
营业时间:周一至周日 11:30-2...
阅读全部步行15分钟来到贺记蛋烘糕,网上说这是一家很傲娇的店,老板时常看心情决定开不开门~能吃上运气真是不错~一共吃了三种,点了麻辣牛肉,黄油芝士和巧克力奶油~个人还是喜欢麻辣牛肉~皮是像蛋糕一样,有甜味~和麻辣味的牛肉末有一层冲突~热热的饼皮和微凉的内馅儿~是另一种冲突~
从武侯祠出来后,打的到贺记蛋烘糕总店,比锦里小吃街的好太多,而且便宜,我们两人吃了十个左右,各种口味都不错。人气也很旺。贺记蛋烘糕总店离人民公园很近,步行前往人民公园的路上遇见一水果摊,当地特产红心猕猴桃非常好吃。
成都石室中学对门的贺记蛋烘糕,是店主贺氏夫妇二人二十多年的心血。以前一个学子说过,没吃过贺记就算没吃过蛋烘糕。贺记的蛋烘糕松软,而且馅儿多味道好。多达20多种馅料都是老板自己做的,绝对吃得放心。 每个也只是一两块钱,由于口味多,一次还能吃好几个!沙拉肉松,经典组合。小小酸味的沙拉酱配上香口带点咸的肉松,搭配烤得外脆内软的蛋饼,口感一流,绝配;鲜肉蛋烘糕,小小一片蛋烘糕里夹着一层满...
成都当地朋友带着我去买蛋烘糕 说贺记家的最好吃 可能是周末的关系 我们排了几十分钟的队 期间选了口味 分别是炼奶和巧克力酱 终于等到热热的蛋烘糕 一口下去 太满足了
相传清道光年间,成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因号起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成为名小吃。现在的蛋烘糕有白糖、红糖拌和的,有蜂蜜调制的。烘烤时有的加进芝麻、核桃、花生仁、樱桃等不同馅心;有的还夹进肉馅、菜馅,烘出咸鲜味,蛋烘糕的品种愈加丰富。