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4.4 分
老彬专工蚝烙糕粿逃不过成网红店后变样,价格变高了,出品质口感变差了。如果寻潮州名小食,到南桥市场转转也蛮好的,最少也是性价比会这好多了。
蚝烙,类似于厦门的海蛎煎、台湾剧里常听的蚵仔煎,但不同之处在于当地人结合了潮州的做法精制而成,分量更足。老板选用新鲜的牡蛎,拌入鸡蛋,并放入葱、蒜、香菜等调味炒制,并且开放式的制作让每位食客都可目睹现做小吃的诞生全程。 糕粿,这是潮州专属美食之一。粿是潮州独有的一种面料,当地人利用此衍生出无数的小吃,而糕粿便是其中之一。蒸熟的白米块搭配鸡蛋在高温锅里爆炒至金黄,再放葱淋酱油
主要是以经营当地美食为主,尤其是蚝落非常好吃,外焦里嫩,火候恰到好处,而且食材新鲜,店面不算太大,但是非常的干净整洁舒适。
地方小吃店,店内干净整洁卫生舒适,菜肴的品种不算太多,但是种类齐全,样式精美,味道不错,很有感觉值得回味,而且价位也不高。
老彬专业蚝烙糕粿,这里食客众多,可见味道确实不错 两个门面,一个是专业点单和制作的, 需要先支付钱哦,然后按着号码牌去对面 对面的门面,就是吃饭的桌椅房间 地方不是很大,但是每时每刻都是人满的 位置:在一条主街巷子里面,水平路上,这里还是比较宽敞的,特别好找。 #菜品# 专业吃蚝烙的自然是吃蚝烙啦,蛋很酥脆哦,里面的生蚝很新鲜哦,虽然不是特别大个,但是新鲜,好吃,就是有点咸了,给的...