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3.9 分
地址:潮州市湘桥区太平路183-185号
胡荣泉在潮州有好几家分店,这是其中的一家。胡荣泉始创于1911年,是潮州屈指可数的百年老字号。来胡荣泉必须要品尝的就是春卷和鸭母捻。
鸭母捻是潮州传统名小吃,首创于清代初年。其实鸭母捻和汤圆类似,潮州称其为鸭母捻其实是取它的形状像母鸭在水上漂浮游荡的意思。鸭母捻比普通的汤圆稍微大一点,馅料随机,有绿豆沙、红豆沙、芋泥、黑芝麻四种,汤里加上鹌鹑蛋,银...
阅读全部潮州百年老字号《胡荣泉》由第三代传人经营的五间连锁店。继承先祖的技艺,传承了先祖所独创的小食,来到潮州必到、首选之处,不好吃,你来打我一碗大杂烩,15元一碗,里面有肉丸、饺(馄饨,就是粤语所说的云吞)、猪杂等 ,味道一流,入口既是鲜味,好吃、好吃、好吃、好吃、好吃胡荣泉鸭母捻最出名,最正宗,8元一份,比那天晚上吃的好吃多了。
鸭母捻:是一种甜品,糯米粉做成的汤圆分别包上绿豆沙、芋...
阅读全部知名老店。以春饼、鸭母捻最为出名。此外还有沙茶饺子也不错(这个可以当饭吃了)。春饼又香又脆,一口咬开,伴随着咔嚓卡兹的声音,恰到好处的油汁流入嘴中。必须吃的,有点上火哦。
口味不怎麼只是一般湯圓,一碗$8只有兩粒實在是太貴了,服務態度奇差好像全部客人都像是去她店裏討飯吃一樣,不可一世的店,這樣也能成功大概是祖先修來的福真的莫名其妙。