该餐厅的葫芦头泡馍其实就是把羊肉换成了肥肠,分为普通、优质等不同档次,馍要“自己动手掰”,然后服务员拿去浇汤,味道都是不错的,价格上也不是很贵,菜的分量还是可以的餐厅在当地也是很有名气的,每天的人气可是不小的,很受当地人的欢迎,餐厅的环境还可以,一眼看过去挺干净的,是一个值得去的餐厅餐厅的服务很是周到,服务员总是笑面迎人,很是热情。
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4.2 分
长安城必吃美食之陕西第一碗葫芦头:除了传统羊肉泡、牛肉泡,葫芦头泡馍也是不错的选择,三款葫芦头泡馍,各有各的风味~大家可以去尝试一下,肠嫩汤鲜,肥而不腻,醇香扑鼻。
他家是做小炒泡馍的,口味偏咸,35块一碗。强烈提示一下,小炒泡馍一定要把馍掰小,我们就是掰的太大了,吃起来有些硬,如果懒得掰,可以要机器切的,不过既然来西安了,当然要自己掰一下啦。
我是陕西人,外地工作,好几年没吃葫芦头,就进去点了店里最贵的特制精品,碗内鱿鱼四片,北极虾三只,鹌鹑蛋三个,感觉味道不错