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4.2 分
新大光灯这里的云吞面,与别家的最大不同在于极为爽弹的面身。“一斤面要比别家多加十个鸭蛋,蛋香浓郁,亦不容易变软”形容的就是他家的面
新大光灯家的云吞面非常有弹性, 他们家的面一斤要比别家多加十个鸭蛋,蛋香浓郁,亦不容易变。 云吞在下面在上,一方面可以让面条保持干身,另一方面也能提醒客人先吃面条,避免面条被汤泡软,汤底有大地鱼和猪骨的香气
这面店经过很多次,每次都是匆匆忙忙,没有机会进去。这次是进去宵夜,老板的服务态度值得一赞,非常有礼貌,虽然东西不怎样也要加个赞。
新大光灯云吞面餐厅位于香港九龙红磡的必嘉街,如果不是因为住的酒店就在附近估计也不会到这。这一区是殡仪馆聚集地,住的酒店旁边就是。面馆环境不错,炸云吞港币33元。