隐藏在巷子里的一家老字号餐厅,烧鹅是它的招牌菜。烧鹅经炭火烤制后,外皮松脆,肉质肥瘦适中,配的酸梅酱恰到好处地解了油腻,味道上佳。
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4.5 分
看到朋友晒这家翻出来看,发现竟然没有点评过,真心不敢相信,因为众口难调这件事真的是好难解决,而如此难解决的是到了他家成了众口一致的认可,真的很难做到了。 他家的烧鹅看上去油光泛泛,但吃起来绝对是鲜嫩香甜。还特别喜欢他家的鹅肠。 早先还经常推荐给朋友,但他家这里实在联通算不得便利。而且说是大饭店,实则其实就是家小店而已。而且当地人多。 有种裕记后再无深井烧鹅之感。
因为住在附近的帝景酒店,攻略了一下深井烧鹅这家是最老字号的就过去了,果然没有失望,刚出锅的烧鹅简直太香了,其它又点了两个菜,素菜有些小贵。服务也很好,换碟的同时还询问一下菜的味道满不满意,临走还送给孩子糖果,有机会还会再去
老牌的烧鹅店了,一直喜欢这种店。 人也不算对,装修也不算豪华,店铺也不算大,但是很有老香港的感觉。 烧鹅的皮很脆,肉质也是超级嫩的,两个人可以吃半只鹅,赞的不得了。 其他菜也都可圈可点。
米芝莲餐厅,烧鹅超级大只,脆皮多汁,好满足!卤水拼味道也不错,鹅舌好大!花枝和鸡煲口味比较重,有点麻辣的意思,港式菠萝咕噜肉味道酸甜很清爽!!
第一次去找很难找,公路边看见很多他家的停车场招牌但就是看不见饭店在哪。后面绕了一圈从村子里进去找到的。但其实可以从路边的陈记烧鹅门口小巷进去。烧鹅不错。花椒鹅掌一般
裕记才是深井最老的店,隐藏在小巷之中,以前只有本地人前来捧场,而现在也在游客市场中有些知名度了,早早来都要排队了。餐厅的环境一般,没有像马路边陈记那样有专门的铺面,基本就是村屋搭成的大小房间,隔开一块一块。通常吃烧鹅要新鲜,但我们想在家里吃还是选择了打包,半只烧鹅要两百多港币(他家的打包盒会专门开洞透气),过了一小时才开餐但依然很新鲜,皮脆肉香,肥油恰到好处,味道果然惊艳。
香港荃湾深井村以烧鹅驰名,有多间烧鹅餐厅,其中位居巷内的裕记大饭店为始祖,以独特的炭烧烤法,让烧鹅皮脆油丰肉嫩,入口不腻,一块接一块吃下去,诚为人间美味。沾上店家特制梅子酱,酸甜混和滋味令人难忘。份量颇多,若两三个人到此用餐,点例牌1/4只就已足够。
那里的烧鹅可是太有名的,很多人也是慕名而去的,很多居民也在光顾,环境中规中矩,比较怀旧的那种,半只烧鹅份量还是可以的,腿是没有切的,直接就上手吃,仪态都不顾了,鹅掌挺入味的,就是颜色普通,不够自信,鹅肝很腻,档次还不够高,饭后还有甜品赠送,还是比较实惠的。服务也比较友善。