哑巴生煎是苏州知名的生煎店,开了已经有些年头了。刚出锅的生煎热气腾腾,皮煎得香脆,轻轻一咬里头全是汤汁,肉馅新鲜,蘸点醋吃更加美味,再搭配一碗泡泡小馄饨,吃完后定会感到非常满足。
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哑巴生煎 泡泡小馄饨 牛肉粉丝汤 生煎馒头 菜肉馄饨 鲜肉馄饨 煎包 素交面 大排面 鲜肉粽
公交
乘坐40路东线在向阳桥南公交站下车,步行643米可达;或乘坐10路东线、142路、9路、91路、3路、162路在苏安新村公交站下车,步行327米即可到达.
4.6 分
8年前就经常为了吃8个大生煎,从上海浦东开车去苏州东环高架边的东安新村,现在的生煎好像比从前小了点,但味道还是那么好,以前吃完了还买了打包回上海送亲戚,那时候的打包纸盒很好,现在好像不提供了。泡泡馄炖也蛮灵光咯。
拿着从十方书屋淘来的美食地图,紫发了疯似的要我带她去吃哑巴生煎。临顿路上的这家生煎店,60高寿,有操着平底锅的大师傅和不怕烫的阿姨。1客8个(苏州特色计量单位),我们只有1个半男人,所以买了12个。 汤水免费,葱花自理。相比我被生煎里的汤汁烫得龇牙咧嘴的狼狈相,紫小口轻咬喝完汤,再细细品尝的样子优雅多了。