沾仔记只卖三款面:云吞面、牛肉面和鲜鲮鱼球面,双拼和三宝也是由这三款面组成的。面底有米粉、细面、粗面、油面、河粉可选,每种面都各有特色,口感很好。云吞特别大,馅料饱满,很Q弹,汤底鲜甜。鲮鱼球也很大只,味道鲜美。牛肉很嫩,放的量很足。综合来说这是一家性价比高,服务质量也很好的人气餐馆。
3.8 分
沾仔记菜单很简单,就是云吞、鱼丸、牛肉,主要就是看是要面还是河粉,汤或者是捞。点的是云吞捞河粉,菜单上是没有这道菜的,但反正就是这几样主料,你自己任意组合就好了。河粉上面点缀有三颗鲜虾云吞,非常的大粒;而下面的河粉就是简单地用蚝油调味。看到这么多的河粉,我都有一点傻眼了,分量实在是太多,根本吃不完。
位於紅磡的中式粉面專门店,已有数家分店,其以云吞、牛肉和鲮肉球三绝聞名於世,配以粉面出品,而且價格經濟,值得一试。