|
|
4.4 分
慕名而来的,但是可能是口味问题,有点失望吧。 面是很爽口有嚼劲,汤也清亮,但是味道除了咸味就没有其他了。 云吞的虾很大只,是很鲜,但是海鲜的自身的臭味也在,所以爱不起来。 总而言之,可以体验
之前曾经吃过麦奀家的云吞,鲜虾云吞的味道和沾仔记差不多,都是典型的港式云吞,虾够饱满,个头也够大,但是单吃的话的确是觉得汤头有一些咸。这一次来吃麦奀家的牛筋捞面,所谓的捞面就是干拌的意思,没有汤。牛筋炖得是很不错,软软糯糯的,非常入味。面条虽然说很弹牙,但依然是碱水味道会比较重,香港人的吃法还会加上一些红醋,这样酸碱中和,碱味就不会那么的浓。
也是香港的连锁云吞面店。 店员会推荐你一百多港币一碗的,不过我看很多香港本地人吃的也就是几十的,那我也不用尝试贵的了,吃点接地气的就行啦,味道挺好呀!。 外国人近几年也开始喜欢吃大中国的面食火锅了,也确实这样,黄种人,顿顿吃面条米饭行,顿顿西餐总归吃不消的。
汤头真的是不错,又鲜又清亮,虾子捞面也不错,面条很筋道,牛腩味道一般,不如麦文记,云吞味道也还好,不过终于吃到了还是很开心。
点了招牌云吞面,口味上其实比较接近,可能香港的传统云吞面的制作过程都差不多。而且店面的整洁度和服务也相对更好一些,整体而言还算值得一去。
云吞、面、汤头都浓郁好吃,世家云吞汤面清淡爽口,牛腩汤面浓醇回味。一碗和店名一样『不大』,约台湾的普通饭碗大小, 推荐: 招牌云吞面、虾仔捞面。
佐敦店(多家分店)
地址: 佐敦白加士街55号地下
营业时间:星期一至日:11:00-0:30
人均:¥45
交通:地铁荃湾线至佐敦站来了香港,云吞面是一定要吃的!距离酒店不远的麦奀记就是我们其中一天的早饭啦!店里推荐的主要有:鲜虾云吞面和南乳猪手捞面,超爱猪手的我,空腹的情况下,按部就班的点了鲜虾云吞捞面,先上来一碗云吞(大概就是宝宝碗大小),后上了一盆干面加了蚝油!
这里的云吞是真的好好吃,这...
阅读全部麦奀云吞面世家,经典港剧里的场景,老爹是驰名的广州云吞面大王麦焕池,到香港后两儿子和入室弟子都分别开店抢生意,都卖云吞面,我吃的这家是二儿子开的,最好玩的是旁边紧挨的就是大儿子开的买奀记。我点了一份仙侠云吞,老板点了一份牛腩云吞,味道不错,云吞皮薄可以尝到鲜虾和少许猪肉的可口,口感饱满,牛腩也容易嚼。
有比较才有伤害,虽然是第二代爸爸的店,门口内容贴的最多的,天后三家麦N记,排第三,要么是我运气不好,汤腥,虾腥,云吞粘皮,收口处结了面疙瘩,韭黄是最后撒上去的,味道很水