高记坊是高记食品(新)私人有限公司旗下品牌的第一个综合形式餐厅。高记坊的诞生源于高记食品旗下拥有多种品牌和食品,例如海南鸡饭,酿豆腐,蒸的食品,日本餐等。这使得高记食品受惠于它的各种食品,可以根据目标客户的需求供应客制化食品。此外,随着顾客日益复杂和偏爱非传统的趋势,高记坊的构思迎合了餐饮业所面对的最新消费趋势线。
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4.0 分
新加坡朋友推荐的是这家位于牛车水美食街(21 Smith Street)高记坊(Koo Kee)。在早期岁月,华人各不同宗族生活在不同地区:福建人多聚居于直落亚逸街 (Telok Ayer) 和滨水区,潮州人集中在新加坡河(克拉码头 Clarke Quay)和福康宁 (Fort Canning) 附近,而广东人和客家人则聚集在牛车水 (Kreta Ayer)。这家高记坊就是广东客家人开的,有六十年历史了,可谓是牛车水最地道的原生美食之一。高记坊同时经营...
阅读全部新加坡高记,60多年历史,做豆腐面起家,试了豆腐汤,果然不俗。海南鸡饭也相当不错去,叻沙的汤也熬得很好,肉骨茶是胡椒版本,很喜欢,总之人均60-70元的小店认认真真做成这样值得赞赏。
新加坡高记,60多年历史,做豆腐面起家,试了豆腐汤,果然不俗。海南鸡饭也相当不错去,叻沙的汤也熬得很好,肉骨茶是胡椒版本,很喜欢,总之人均60-70元的小店认认真真做成这样值得赞赏。