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4.7 分
中午时分,这里生意甚好。每个不大的圆桌都有7人拼桌。门外还有不少人取号等待。选了过桥米线套餐,猪肉、牛肉、火腿、竹笙等17款食材俱全,53元。汤底如果选择糊辣、酸辣等加1元。好吃,但是这个分量真大,吃不完。无茶位费、加一服务费。只收现金。
沙田新城市广场对面的希尔顿中心,无论从购物还是餐饮,都远远的比不上新城市广场。希尔顿中心里餐食不多,大多走平价快餐路线,比如麦当劳和大家乐。还有这家谭仔三哥米线,最多51蚊就可以吃到一碗内容超级丰富的一大碗米线。辣度从1-11有如此之多的选项,所以不管是嗜辣者或是完全沾不得辣椒的,都可以吃到一碗满意的米线
10:50开门营业,此时的店内客人不多,雅致整洁。在沙田附近,希尔顿中心、沙田广场、沙田中心各有一家谭仔米线,风格接近,又各有小小的不同。比如,这一家的汤中,豆芽、韭菜较少,但多了一味榨菜。共同之处是都非常美味。
米线配一款食材30元,汤底分麻辣、煳辣、酸辣几种,最低1元。可加12元选择小菜一碟,如番茄、云耳、青瓜、大豆芽等。我选了猪润(就是猪肝)米线,猪肝异常软嫩,汤底鲜滑,内有少量豆芽、韭菜、酸菜等,真的很好吃。
在街上看到谭仔就以为是谭仔三哥米线,但其实还有另外一家是谭仔云南米线,不过应该都是师出同一家,搞不清楚有什么区别。反正希尔顿中心里面的这一家是谭仔三哥,有着红色的店门搭配着淡蓝色的窗户颜色,看起来是有一些小清新的。米线里面的配料是可以自己任意选择的,加两样加三样加N多样都可以,反正就是多加一样就多加一样的钱。味道选的是麻辣汤底,切记要小辣,虽然看起来很辣的样子,但是吃起来也的确...