餐厅位于新加坡国家美术馆,室内的色调以莫兰迪浅粉、奶白色和浅灰为主,搭配精致的黄铜灯饰,天花板悬挂的如蝴蝶般的艺术品,整体视觉上给人柔和优雅的感觉,处处都充满着艺术气息。主厨Julien Royer充分尊重法餐的烹饪传统,利用当季食材本身的特性烹制出符合自己烹饪哲学的菜品。
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4.7 分
需要提前一个多月就预定的一个米其林三星饭店哦,饭店装修的不豪华,但是很简洁,里面的菜肴很不错哦,门头非常的低调,不像米其林三星。
米其林三星,还有意思的摘星之旅,环境很舒适,服务人员很专业,非常用心推荐餐酒和食物,面包搭配的橄榄油,非常松软,口味还有选择,温泉蛋是它家的招牌菜,自带仙气的分子料理,跟酱汁混合在一起,口感比较绵密,乳鸽还能决定要几成熟,为了健康还是全熟的,不需要蘸酱,味道也是够的,肉也很嫩,服务生详细介绍每一道菜,一顿饭也可以吃上几个小时,确实非常值得。
米其林餐厅,位于博物馆的一层,环境好,服务周到,大厨有很高的水准,烹饪的菜肴,外观漂亮,每一道都像是一件艺术品,口味也很棒,虽然价格不便宜,但依然挡不住热爱美食的朋友们。