及第粥是广州传统的名牌小食。西关地区的及第粥以伍湛记最为出名、正宗/地道。店铺虽小，却是40多年历史的老字号，经过两代人的精心烹饪，成了广州人喜欢的著名粥品。虽然是老字号,店铺装潢却并不花哨,让街坊感觉实在,兴许这就是历史美食文化的味道。将油炸鬼浸在绵滑的及第粥中,柔软中带点点香脆,粥底糯香,有蛋丝,鱼片,花生,真材实料。
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