真杰出的招牌“三星汤”,传统鱼汤搭配酸萝卜,好吃解腻!
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4.6 分
荔湾区最多的就是老字号,这边的这一家可以说是小时候在这边玩的时候就经常吃的一家,很久没有过来这一边了,就买了一个咸煎饼,怀恋一下,现在油条已经是两块钱一根了,有油煎饼是五块钱一个,味道倒不会说,变得特别多,还是挺好吃的,在这边坐在里面吃的人也是挺多。
有二十年沒有來吃了!今天一早來人不算多!叫了一碗滑雞粥,一碗狀元及第粥,一條油炸鬼,一個鹹占餅,粥底保持綿滑,雞很入味,整個滑雞粥就是小時候的味道一吃就知道了!及弟粥裡面的料非常足!油條很脆沒有那種泡打粉的味道!好正,鹹占餅外表催裡面軟還有點暖暖的感覺,證明剛新鮮出爐!一個老字號能保持一貫水準確實不容易!值得推薦!!!
是热情的广州网友推荐的这里,西关一带其中一家很有味道的老广粥铺,坐在里面能感受到浓浓的老广人情味^_^;门口挂着“西关老字号”的金漆招牌,店不大,老字号的环境,人多的时候会比较挤,买单后自己找位置坐下等就好。招牌的及第粥,粥底加了瑶柱、腐竹、猪骨等来熬制,味道特别鲜!干炒牛河盘中绝对没有多余的油!非常感谢网友的推荐让我感受到了西关老铺的真滋味!
伍湛记~来这里是因为开店时间够早。早上6点多到已经有本地的大爷大妈在吃早饭了。 看墙上很大的字体写着原创状元及第粥。粥煮的很糯,里面料很足。猪肝、猪肺等等。味道还不错。云吞面有点淡。面条劲道,云吞里有虾仁,但口感不够鲜。性价比很高,两个算下来不到30块。
伍湛记~来这里是因为开店时间够早。早上6点多到已经有本地的大爷大妈在吃早饭了。
看墙上很大的字体写着原创状元及第粥。粥煮的很糯,里面料很足。猪肝、猪肺等等。味道还不错。云吞面有点淡。面条劲道,云吞里有虾仁,但口感不够鲜。性价比很高,两个算下来不到30块。
及第粥是广州传统的名牌小食。西关地区的及第粥以伍湛记最为出名、正宗/地道。店铺虽小,却是40多年历史的老字号,经过两代人的精心烹饪,成了广州人喜欢的著名粥品。虽然是老字号,店铺装潢却并不花哨,让街坊感觉实在,兴许这就是历史美食文化的味道。将油炸鬼浸在绵滑的及第粥中,柔软中带点点香脆,粥底糯香,有蛋丝,鱼片,花生,真材实料。
【环境】店面积较少,拥剂,典型广州小食店 【服务】服务态度尚可 【口味】(及第粥)采用上乘的材料烹调,猪杂和粥搭配一起吃,口感很滑,猪杂的腥味完全没有,甚至有一种甘甜味,正! (咸煎饼)外脆内软,南乳十分惹味,既不太咸又够味道。 伍湛记,是一家主打及第粥的西关老字号粥铺,很受顾客欢迎,值得推荐。