以十二个月应季食材熬煮的万叶粥出名的和风茶屋。熬粥用昆布高汤,白味噌作底,充满季节的味道

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东大寺春日大社的道路上,有一家充满春意的茶屋。木质的小屋被大树庇荫,后院则洒满细碎的阳光。这里的套餐涵盖了各种奈良的特式佳肴,让慕名前来的观光游客行程更加圆满。我点了一份万叶粥套餐和一份红豆年糕汤,万叶粥这名字听起来就非常有诗意不是么?不仅因为茶屋坐落在山上的万叶植物园旁,而是顺了日本最早的诗歌总集《万叶集》的名儿。粥里的材料每个月都有所不同,而哪个月放哪种主材,便是出自《万叶集》里头的当季蔬果:一月七草,二月大豆,三月油菜花,四月樱与黑米,五月笋,六月赤米与小豆,七八月薄茶冷粥,九月小芋,十月栗子蕃薯,十一月菇类,十二月山芋。以十二个月应季食材熬煮的万叶粥出名的和风茶屋。熬粥用昆布高汤,白味噌作底,充满季节的味道。套餐里还配有渍物、柿叶寿司、煎蛋卷、葛饼和热茶。而红豆年糕汤则和我们的红豆糖水并无太大区别,只是煮得更加软烂稀薄些,并在里头加入了一块软糯的年糕,暖暖的一碗下去,暖和了山上的寒气,也值得一试。清清淡雅简简朴素的一顿,看上去颜色丰富搭配得恰到好处的食物,吃入毫无负担,让味蕾仿佛摄入了春天的花草香,真正是视觉的体验的双重享受。

地址:奈良公园万叶植物园入口旁

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