槟城汕头街四大天王之一。
它们集中扎堆在一起,还真是方便游客点单啊。反正过去跟老板招呼一声,下单点菜,然后会有印度或者印尼籍的小工帮忙送到餐桌上来,并且收费。
这个鸡脚不知道是否用很多酱油老抽+草药密炼的,颜色非常黑,像北京的虫草酱鸭的感觉,口味有有点像。有一种甜中带咸,并且有很多复杂草药香料的感觉。它们的骨头感觉都酥了,不知道是用高压锅还是因为炖了很久,总之入嘴就能骨肉分离……
这个很重口,搭配粿条汤也是合理的。
很对我胃口的一道小吃,确实美味!