App上看到有一家集渔泰式海鲜火锅,哦不,最吸引我的大概是它的爆浆蛋糕等甜品了,于是在太古里逛的时候,有意来这家店吃上一顿。
中午十一点多到,没有想到门口已经在排队,原来是十一点半才开始接待客人,在门口休憩片刻之后便可以就坐了。
集渔的整体环境真是不错,大部分都是绿植与原木的简约风,仿佛来到了亚热带森林里。哦,怎么说,就是那个绿野仙踪的feel。
我们点了冬阴功汤底,用鲫鱼熬成的乳白色的汤底,上桌之后再加上集渔秘制的泰式底料才是最重要的,正宗的味儿,香茅草、柠檬叶、小米辣等等,味道很特别,薄荷和柠檬还是比较主要的调料。
我们还点了海鲜拼盘双人餐,有螃蟹,泰国老虎虾,一大盘的大个的生蚝、鲍鱼、扇贝等等,当然还有一大盘的蔬菜拼盘。
当虾下了锅熟了以后,还有小帅哥帮我们剥虾,这服务杠杠的。 传统的泰式蘸碟还有香辣海鲜蘸碟很推荐,海鲜炒饭香气十足。
值得一提的是,如果你按用餐人数点套餐的话,有好多好多甜品都是免费无限次吃的!新鲜水果、酸奶、梅子冻……而且有限量赠送精选区还能挑,看是要哈根达斯冰淇淋还是要焦糖布丁亦或者是一份芒果糯米饭,当然我最喜欢的就是椰奶西米露,简直不能再美味了。
我们还专门额外点了甜品:网红椰子杯、椰子冻以及爆浆蛋糕,网红椰子杯是新鲜的水果加上底下的冰沙,爆浆蛋糕超漂亮,看着都舍不得吃。
地址:晶融汇2期洋展购1号门,早点去啊,不然老是要排队,人均约100元!