黄姚豆豉曾是古代的贡品，也曾走出国门销往东南亚。它和阳江豆豉的区别在于，阳江豆豉是用来蒸排骨之类的，而黄姚豆豉是已经放好调料，可以直接用来送饭的。豆豉确实很香，据说是水质的缘故让这里的豆豉与众不同。
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