淡水小龙虾是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一，富含高蛋白、低脂肪和人类必需的钙及多种氨基酸。在袋鼠岛上有美味的淡水小龙虾餐厅和零售店，都是新鲜打捞上来的。袋鼠岛还盛产各种其他海鲜，一定要大快朵颐哦！

他的起源来自于欧洲的英伦岛。几百年前的渔人从深海中铺捞上来野生的鱼，为了保持其肉质的新鲜，他们发明了这种将鱼裹上美味的浆粉再炸制的方法，食用时配上香脆的薯条和各种时令蔬菜沙拉，再辅以Tata、千岛、甜辣等各种不同口味的奇妙的酱料，其口感外脆里嫩，细嫩韧滑。几百年来，fish&chips一直是欧美大陆和澳新地区老少皆宜、雅俗共赏的一道海鲜美食。它们是澳洲本土快餐的代表，非常便宜。尝尝这个，是最典型的快餐美食。

澳大利亚葡萄酒的生命不仅来自阳光、土壤和葡萄的精华，更来自悠久的品酒历史和精湛的酿酒技术，多元文化背景的酿酒经验，以及崇尚保留葡萄品种的最高原味和果香的酿酒技法，这些都使得澳洲葡萄酒充满个性与活力,别具特色。由于澳大利亚的葡萄酒侧重强调地区特色，因此其产品各具特色。200多年来，葡萄栽植技术在澳大利亚取得了蓬勃发展，年生产10亿升，向世界各地出口超过8亿升的葡萄酒。南澳是澳洲的美酒中心，也是啤酒的故乡。阿德莱德更是南澳大利亚葡萄酒业蓬勃发展的典型。

来到澳洲，一定要试试当地的牛排，澳洲畜牧业发达，纯天然无污染，牛排都选自上等牛肉，每天有餐厅的大厨亲自挑选和切割。如何煎牛排，手工切割，条条细致的工序决定了这样做出来的肉排有很多肉汁，且非常鲜嫩，味道极其鲜美。

牡蛎也叫做生蚝，是富含锌元素的食物之一，属牡蛎科（Ostreidae真牡蛎）或燕蛤科（Aviculidae珍珠牡蛎），双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。澳洲的生蚝尤为有名，肉质鲜美，鱼市场的生蚝分为太平洋生蚝和悉尼生蚝，来到澳洲一定要品尝。

菲尔半岛的麦拿伦谷（McLaren Vale）生产优质的红酒, 同时，它也有品质上乘的橄榄油、奶酪、杏仁、浆果以及其它一些土特产。进入任何一家品酒室都能买到它们。