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在日本有代表性的大众面食,最初只有在面里加入叉烧肉、笋子的酱油口味,现在口味多样化。拉面的高汤十分讲究,需熬制数小时甚至几天。汤底口味可分成酱油味、豚骨味、盐味、味噌味等等。
日本的拉面味道确实不错,在日本的一个星期,差不多有一半的时间是吃拉面的,各种不同的味道都尝试了一下。拉面店在日本街头随处可见,店都不是很大,不过吃的人倒是不少哦。这个在日本,应该算是老百姓经常吃的食物了,很多人早饭都是去拉面店吃的。这个面的汤确实味道很好,很入味的那种,面条上面还有很多加料,点不同的面加的料都是不一样的,而且料很足。大部分拉面售价都不贵,经济划算,难怪日本当地人...
拉面也算是日本很家常的食物了,从中国引进,改良后看着很良心。怎么定义呢,形色都很好,肉片大块不是国内的肉丁,按照物价换算,一碗40元左右真心不贵,现在北京上海很多店都比这个鬼,其实多半还是比较重口的,汤不建议喝完,不然会咸。
驴友点评(2)
日本的拉面味道确实不错,在日本的一个星期,差不多有一半的时间是吃拉面的,各种不同的味道都尝试了一下。拉面店在日本街头随处可见,店都不是很大,不过吃的人倒是不少哦。这个在日本,应该算是老百姓经常吃的食物了,很多人早饭都是去拉面店吃的。这个面的汤确实味道很好,很入味的那种,面条上面还有很多加料,点不同的面加的料都是不一样的,而且料很足。大部分拉面售价都不贵,经济划算,难怪日本当地人...
阅读全部拉面也算是日本很家常的食物了,从中国引进,改良后看着很良心。怎么定义呢,形色都很好,肉片大块不是国内的肉丁,按照物价换算,一碗40元左右真心不贵,现在北京上海很多店都比这个鬼,其实多半还是比较重口的,汤不建议喝完,不然会咸。