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青岛高粱饴是青岛当地有名的特色糖果，是不少青岛人儿时眼中的 “奢侈品”。使用淀粉、砂糖、有机酸和水加热熬制而成。高粱饴中含有碳水化合物和消化酶等多种有机物质，对胃肠疾病有一定的疗效。在青岛利群、佳世客等超市即可买到高粱饴。
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