溪口，位于龙游南部，历史悠久，风光旖旎，旧时“一街八巷六码头”，十分风光，溪口一桥桥头的溪口老街，一面临江，旧时短短四百余米长，就聚集了七十余家商店、客栈、作坊林林总总，应有尽有。凭借优越的地理环境、便利的水运、丰富的物产，各地客商蜂拥而至。街内阁楼飞檐，人气极旺，故有民国时期的“小上海”之称

今天的溪口镇沿江两岸，人潮涌动，热闹非凡。一场主题为“品美食、寻老街记忆”的溪口老街美食节在美丽的灵山江畔举行以“食”为主，集饮食、商贸、旅游于一体新鲜的食材、正宗的口味地道的厨师、精湛的厨艺……让远道而来的吃货们体验了一场味蕾的盛宴！

为了重塑溪口古街的魅力，打造龙游美食的集聚区，溪口美食街在今天终于揭牌，如约而至的这条街巷暗含着南乡人的气质：朴实与热情，从此，漫步诗画里，美食云水间，是诠释这个镇的最佳方式。

为了树立美食街的整体形象，溪口镇通过小城镇环境整治、统一修缮古建筑、统一规划别有特色的徽派建筑，统一招商与评审，举办特色小吃培训班等一系列举措和形式，使老街焕发了新颜，传统美食得以凸显品牌，游客也接踵而至，“留得住人”，更“留得住胃”。

目前溪口古街从一桥至文荟堂总长600余米，“鸡子粿、千层糕、饭粿、冻米糖、生煎包、老街油条、葱饼……” 一道道匠心独具的浙西传统特色小吃，一户户别具风味的美食商户，让溪口老街重塑昔日繁荣。

目前溪口古街从一桥至文荟堂总长600余米，“鸡子粿、千层糕、饭粿、冻米糖、生煎包、老街油条、葱饼……” 一道道匠心独具的浙西传统特色小吃，一户户别具风味的美食商户，让溪口老街重塑昔日繁荣。

此前向社会公开招募的10名美食评论员一一登场，他们中有餐饮品牌创始人、高管，有营养中心主任、点心技师，有非遗办、美食办工作人员，也有美食爱好者，他们组成的食客团到各店铺现场品尝小吃，并在每一道小吃前留下自己品尝后的心得。浙江高旗创业投资有限公司董事长徐跃烈品尝了“姨娘饭粿”后，对饭粿的味道赞不绝口，“让人感觉如同农家在田间地头忙碌之后大碗喝水般的应景。

龙游豆腐丸子初看和汤圆差不多，不过味道与汤圆大不一样。豆腐丸的外皮是嫩嫩的豆腐，里面裹着一条团切地很细小的鲜肉末，咬一口，豆腐的香甜带着猪肉的鲜美，加上有小葱的调味，有一种提神的感觉。

龙游馒头造型丰满，端庄美观，面团发酵极其充分，酵孔非常细腻，白细如雪，面有银光，皮薄如纸，吃口松爽滋润，富有咬劲，不粘牙，精美可口，极易消化。依个人口味，咸甜都可。其膨胀弹性之强，常令初识者瞠目结舌，为之称奇叫绝。如将一只馒头握入掌中，手一张，它便立刻像海绵似的恢复原貌。做法：戳个洞，把馅一点点塞进去，直到馒头被塞得鼓鼓的。馅，一般是猪肉、笋干、葱花，或者用新鲜笋、白干等。

龙游猪肠在街头小巷子随处可见，是龙游本地人的一道特色小吃。其做法，就是在猪肠内灌上糯米粉或者糯米，然后在大锅里一起煮。喜欢吃肉食的朋友一定喜欢，糯米的味道一级棒。另外，龙游猪肠还有一种小猪肠（主要在龙游北乡模环一带），这种小猪肠装成一盘，放到餐桌上，每人一节，量不多，吃了以后不影响吃其它小吃或菜。

龙游传统小吃的质朴，像不施粉黛的村姑，天然去雕琢；

食材清纯，简单明了，本色本味；

回味悠远，像山涧流淌的水，永不干涸，清澈见底。

龙游溪口美食街，等你来“战”！