如果你去饭店吃饭，不小心摔碎碗，免不了要自掏腰包赔偿，还要向店家赔不是。但走进湖北恩施，你会发现这里几乎每一家饭店门口都有一堆摔碎的碗，而且是摔碎的碗越多，这家饭店就越火。原来这里的土家风俗，讲究的是喝摔碗酒，“喝了摔碗酒，幸福跟你走”，不摔不痛快、不摔不喜庆，大碗的喝酒、豪迈的摔碗，颇有武侠小说中的侠义豪情。在这里，一年被顾客摔掉几万个碗也是司空见惯的，饮过之后，将碗摔碎，以泯恩仇，也显示了喝酒人的肚量和豪气，店家却丝毫不心疼，还越摔越喜庆。来到女儿城的客人若是不品上一碗摔碗酒，不响亮的砸上一个碗，那可真是算白来了。大江山野之地，少了些文人雅士的规矩方圆，美酒飘香，豪气万千，一饮一摔掷地有声，也许这才是做人的真情。当然，摔碗酒你只能摔喝酒的碗，如果你连吃饭的碗都摔了，那可真是砸了店主的饭碗了。