5.0 分
33元一斤的猪蹄,基本上一个要30左右了。基本没有肥肉,皮连肉加骨。味道有些过于甜腻,也不够酥烂。
相传明代西塘一富贾在得子喜庆之时大摆筵席,其间一道主菜,即 蹄子。众人为贺喜将其名为“送子龙蹄”。 送子龙蹄。采用优质猪腿肉,配以数十种祖传佐料,经煨煮蒸焖、旺、文火反复,肉质酥嫩脱骨、肥而不腻、味美相宜。
喜欢甜食的朋友可以尝尝,味道还不错!
慕名而去,猪蹄糯香又很有嚼劲儿,是我吃过的最好吃的猪蹄,赞