浔菜馆位于南浔古镇景点内,南浔绣花锦是当地的一种蔬菜,入口有点微苦,但很爽口,蒸臭豆腐、炒螺丝、银鱼跑蛋、太湖虾、秘制炒鸡等都是该店的热销菜品。
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这次我们到了太湖边的南浔古镇,自然要品尝太湖名菜“太湖三白”。我们找到了古镇里比较有名的家菜馆“浔菜馆”,品尝了“太湖三白”里的白鱼和银鱼。
我们是下午5点半左右入店的,坐在了2楼一个小房间里,落座后老板很快来给我们点菜,等了一会上菜还算快,晚餐时间店里生意很好,有不少在南浔古镇住几天的回头客,看到他们进门就跟老板说“点昨天一样的菜”。【地址】南浔古镇内南东街101-1号(靠近广惠宫...
阅读全部在古镇逛累了,上了二楼包间。饥肠辘辘,点了一大堆菜,绣花巾,其实就是炒青菜,很嫩很爽滑的口感,新鲜而且名字动听;炒大头菜,原觉得是黑色的,没想到是浅褐色的,脆脆的,还可以;稻香野鸭,和酱鸭有点像,不过味道更浓厚,大概放了特殊香料,特别香;剁椒蒸臭豆腐,微微发绿的臭豆腐,表面蒸出了一些气孔,嫩嫩的口感不错啊,非常满意的餐馆!
饭店位置在景区里面,广惠宫隔壁。晚上景区下班就可以随便进出了。环境一般,楼上还有包间。 【口味】南浔绣花锦,哈哈,听起来很唬人,就是青菜啦,大致相当于上海青,炒的还是不错的,锅气恰到好处。 蹄髈,这道菜附近每个小镇都有,叫法不同而已,浓油赤酱,口味偏甜,口感软糯。 银鱼涨蛋,就那样吧。 鳝鱼和腰花做的一般,原件不是太好。 价格还可以,服务也还行吧。
浔菜馆在古镇里面,地方不是很大,楼下有一个小方桌,二楼有三个房间。我们点了白水鱼,农家老豆腐,银鱼跑蛋,清蒸臭豆腐,干煎小鱼等,大家都觉得臭豆腐味道不错,很鲜。干煎小鱼炸得很脆,又点了一份。总之味道还行吧。
在古镇里面,我们订了晚餐,但必须5点之后才能进去,不然就要买门票才能进去吃饭。点了几个菜,白米虾,白切鸡,酱爆螺蛳等,味道中规中矩,无功无过吧。
噔噔噔噔,这家特色的自家酿米酒。拿上一坛米酒,一个碗,直接简单粗暴倒上一满碗。喝下去的感觉有种喝雪碧的感觉,一个人自顾自的喝会上瘾太湖白鱼刺多,太湖白虾。也真的挺白的,哈哈哈!就是盐水白虾的做法,我觉得最大的特色还是来自于太湖,哈哈哈-不能说很好次,毕竟我们南方人白灼虾那才叫正宗的原汁原味我们偏爱酒酿圆子,基本上必点。哈哈哈,小两口口味越来越接近了,这个可以有满嘴红油牛蛙,辣得...
阅读全部可能是背符合我的口味吧,或者客人太多,感觉菜没有入味,火候过了银鱼有点老了,青菜油水分离,呵呵油多啊,不过在景区已经算不错的了。