牛肉 嫩牛肉 牛筋 牛肚 牛杂
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乐山美食果然名不虚传,相比高大上的饭店酒楼,这样的小店才最能承载市井的喜乐悠长。在众多跷脚牛肉店中挑中了这家,果然没有失望!时近三点,店里刚刚空闲下来,老板娘忙到还来不及吃上一口午饭...
跷脚牛肉就是把牛身上各式各样的东西分开烫起,包括牛肉,牛腩,牛百叶,牛脊髓,毛肚,牛肝,牛肺,牛筋,牛舌……然后配上牛肉汤~不仅汤汁醇厚,味美鲜香,据说还有驱寒的功效。