鱼跃博物馆是一家展示“鱼跃酿造”历史文化、富有本土特色的乡村博物馆。序厅用一幅巨大的绘卷描述了处州名称的由来,展馆讲述了相传源自北宋秦观的传统酿造技艺,以实景数字化结合沉浸式体验介绍了酱、醋、酒等酿造产品的历史。
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