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从安平老街右转进古堡街便能看见这家郑家孔雀蛤,其实不太明白这跟孔雀有什么关系!主要卖的还是安平最受欢迎的蚵仔煎,还有鱼丸。店虽不算小,但全都小桌矮凳的,也没空调,也许这样才能体现出小吃的特色来。一盘蚵仔煎端上来还是很诱人的,透亮的木薯粉、红亮的番茄酱、新鲜的蚵仔藏身其中地道的台湾味
郑家的招牌在安平这个小地方显得格外的大,那就去吃吃看呗。最有名的就是蚵仔煎,但我对蚵仔这种软塌塌黑乎乎的东西有着莫名的不敢入嘴,于是点了虾仁煎。做法和蚵仔煎是一样的。老板手脚相当麻利,一口锅同时煎了七八份。端上来,煎蛋里面裹了好多的虾仁,挑出来看看都是相当的新鲜,淋上的番茄酱也足够多,吃的很是有滋有味
这家郑家蚵仔煎在陈家蚵卷对面的古堡街上,店面虽够大,但环境远不如陈家蚵卷好,矮桌矮凳的。但人家的蚵仔煎60台币一份,放眼整个安平算是最贵的了。吃一吃就知道值不值这个价了,味道算是不错,不过我觉得蛋稍老了些,我喜欢吃糖心蛋的感觉。可能生意好一次煎太多份了
郑家孔雀蛤在安平有两家店,而且店面都开的蛮大的。除了蚵仔煎这样常见的小吃外,郑家还提供生鱼片、烤蛤、以及海鲜热炒,还有小火锅,可以说选择超级多。如果多人同行口味又不好协调,那么来这家就一定能满足所有人了