山西面食闻名天下，面食品种繁多，蘸片子就是其中一种传统特色面食。蘸片子也叫菜疙瘩、蘸尖尖、拖叶子，是一种以各种蔬菜蘸面煮食的面食。先把小麦面粉或高粱面、豆面加鸡蛋逐步加水绞成糊，再将蔬菜玉谷叶(野菜)、豆角、茄子、土豆、白菜叶、菠菜叶等蘸面糊后煮熟。面菜均匀，青白分明，光滑爽口，令人百吃不厌。

醉马蘸片则大全位于火车站的东广场路边，是介休当地知名小吃之一，其关健是有众多特制的调料，面片通过蘸料后味道有很多种，吃的人很多。

实话，介休特色蘸片则实在是吃不惯，调味料还是很多的，倒不如那个什么烤姥姥好吃！但是来了就是来感受这种特殊的美食的，位置就在火车站附近，很方便！

介休本地老字号餐厅，已营业近20年，将本地特色面食“蘸片则”做出了自己的特色与风格，是您到介休旅行的必吃美食。

点的土豆栲栳栳，牛肉过油肉，炸蘑菇，沙棘汤，真是山西的美食，量也超大，感谢以前评论的人。

味道相当不错，还特别实惠，值得一去

口味极佳，蘸料多样，吃了还想吃，回味无穷……

饭菜可口 种类多 真得超级值得去

【口味】饭菜可口，主要以介休特色 【环境】环境优雅， 【服务】服务态度也很好

的确是地方特色的食品，真的不好说，实在是吃不惯，调味料还是很多的，还有那个什么烤姥姥也吃不惯！但是来了就是来感受这种特殊的美食的，位置就在火车站附近，很方便！