起源于九州,是博多拉面的一种,也是当地豚骨白汤拉面的代表,这里拥有“一个人也可以吃拉面”和“专心吃面”的拉面文化,与众不同的小隔间设计,别人是看不到你吃面的样子,厨师是在帘子另一头制作拉面,也许吃的时候有些寂寞,但是私密性极好的!在门口的点单机上选择种类打印面票,交给服务员就可以入座了。面的口味自选,还可以加海带,面条筋道,汤头很浓郁,吃完拉面一定要大口喝掉汤,碗底会有惊喜哦。座位不算多,需要排队等位的,但是翻桌率很高。
|
|
美食林风味 当地口味 糖心蛋 叉烧肉 抹茶杏仁豆腐 叉烧 木耳 豚骨拉面 温泉蛋 紫菜 豚骨白汤拉面
乘坐地下铁,难波站14号出口,步行4分钟。
4.7 分
这里是自助点单在门口点完后拿着小票进去会有服务员帮你安排座位,一人一格布局,之前在HK试过,我点了清淡的汤底都觉得好浓郁的口味,配料和面的软硬度会让你选择,还是比较人性化的。味道不错!
电话间式的座位可见日本有多尊重私人空间,一个人静静吃拉面毫无压力。不得不说,汤口都特别好喝,鲜浓、够味、面有弹性。还能额外加面,肉够肥厚!棒。
自助式买单,单人座位,价格没有传闻那么的唇齿留香,但是作为日式拉面值得一试,从汤的浓度辣度咸淡葱花海苔以及面的分量都可以自由搭配。味道嘛,挺好的,但是算不上惊艳吧。
到日本,先尝尝一兰拉面。汤头浓郁,面条劲道,溏心蛋必点。抹茶杏仁豆腐的口感还不错,吃起来挺香的,淋上去的抹茶酱带有一点苦苦的中和了杏仁的味道。
汤底真的很浓厚,面条也是能接受的细面,很入味,推荐推荐!非常棒!还有那种排队的甜品面包之类的劝你不要浪费时间,国内都超过了这水平。
拉面馆门外,我们再次见到了熟悉的点餐机,一兰拉面不用太多介绍了,发源地就在博多,大家也很熟悉。一如既往的口味和服务,和家人一起去吃的,价格比香港还便宜。
至于拉面,面条劲道,汤底浓郁,不是国内勾兑的那种,日本的食材都是良心制作,放心使用,先在楼下的机器上点餐付款,然后上楼排队。我们点了套餐,每人消费1049日元。
“一兰拉面”,使用自助点餐机点单,汤的浓度、蒜、葱、辣椒、叉烧、面条的软硬度等都可以自己选择。排队啊,又要排队,不过超级好吃,应该是最好吃的面条本面了吧。