四望亭美食街距离瘦西湖不远,是一条集住宿、美食、娱乐休闲的传统名街。在美食街上,西式自助、传统中国餐等各色餐厅都有,这里是扬州本地人和外地游客都非常推崇的一条美食街,在这里,可以吃到正宗的淮扬菜,刀功精细,菜品形态精致,滋味醇和;在烹饪上则善用火候,讲究火功,擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒;原料多以水产为主,注重鲜活,口味平和,清鲜而略带甜味。著名菜肴有扬州炒饭、清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、十三香龙虾、平桥豆腐等。
公交
乘坐20路; 20路晚班在【美食街】下车即可。
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