|
|
3.8 分
锅贴、生煎、煎包应该是比较相近的,好像锅贴的形状更像大饺子。个人感觉,做锅贴要比做包子更麻烦。包子上屉后,过一段时间起锅,中间可以不管。锅贴进锅后要经常照看。
锅贴明显有北方称呼的印记,湖州的叫法是生煎。不过,相比较而言,锅贴的制作比包子、饺子要麻烦一些,师傅也辛苦一些,有的时候还有转热锅。
想吃锅贴&油饺 就来了这家 临近中午 油饺售罄 只有锅贴和汤了 小店售卖的食物不多 也就四款 「锅贴」¥0.8/只 很小一只 有撒黑芝麻&葱花 底部焦黄松脆的 看似不错 可惜调味无爱 「牛肉粉丝汤」¥8 牛肉切丝 漂浮着些许葱花 粉丝比较有嚼头 味道还好吧 「鸭血粉丝汤」¥8 鸭血片的很薄很大 不是那种方形状 加了鸭肫、油豆腐和生菜 味道中规中矩 没什么特色 也不符合口味