面屋一灯的拉面是长期占据拉面排行榜的冠军拉面,其配料、汤头、面条掌握得恰到好处的沾面令无数拉面爱好者趋之若鹜,吃完之后还可以添加高汤享用,稀释之后的汤头浓稠度变低,但柴鱼味依旧很香。 木质气息的店面仅有11个座位,有人为了一碗拉面不惜排队三四个小时。一灯提倡以面条和汤头的质量取胜,所以桌上提供的酱料非常简单。不过每位光顾的女士都会奉送冰激凌。
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乘坐JR总武本线,新小岩站北口出口,步行3分钟,距离232米。
4.4 分
这家一灯在东京很著名,这家的汤头绝对是清爽但又不失浓厚,暖暖一口下去,让我瞬间好满足。不愧为这长期占据拉面排行榜的冠军拉面。无论是拉面的配料、汤头、面条掌握得恰到好处。但是这家店排队也真的是超级长,,我们去的时候正好是午餐时间,足足排了半个小时才吃到。而且吃完还有送上冰淇淋,简直是瞬间爽口无比。
由于汤汁过厚,导致我要喝水来稀释,而在之前还在犹豫要不要喝掉里面汤,这里的紫菜和猪肉非常的好吃,但蛋心除外,浑汤鱼胶粉也很厚,这里的招牌是拉面,味道很不错。
濃厚魚介つけ麺、チャーシュー濃厚魚介つけ麺、特製濃厚魚介らーめん、(塩)芳醇香味そば、(醤油)芳醇香味そば
木质的桌子和椅子很漂亮,很古朴。拉面很大碗,面汤问起来就很香,应该是鱼汤,所以很浓稠,加上面条真是美味至极