炉忆江西菜(梦时代店)Luyi (jiangxicaimengshidai)

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4.0 / 5分
南昌美食排名第2751共6617个
人均:68元
热门点评:
共251条点评 口味和服务都不错。经...
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“炉忆.九段烧”不求规模,仅有三五百平方米,分上下两层,结构类似我们常见的复式房。两层间有一个直通楼顶的共同的互通空间,站在楼下,能看到楼上船舷状的栏杆,而靠着栏杆,则能从楼上看到楼下琳琅满目的菜品和小厨精心烹饪的场景。 这样的建筑形态,融合一系列潮味十足的装饰元素,包括时尚的餐桌椅、头顶倒悬的小艇、天花板上纵横交错的管道、暧昧的霓虹招牌、四处挂着的救生圈、墙壁上以涂鸦形式呈现的英文店名、用多块电视屏幕做成的隔断,再加上穿梭其中,青春洋溢的侍者,整...

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“炉忆.九段烧”不求规模,仅有三五百平方米,分上下两层,结构类似我们常见的复式房。两层间有一个直通楼顶的共同的互通空间,站在楼下,能看到楼上船舷状的栏杆,而靠着栏杆,则能从楼上看到楼下琳琅满目的菜品和小厨精心烹饪的场景。 这样的建筑形态,融合一系列潮味十足的装饰元素,包括时尚的餐桌椅、头顶倒悬的小艇、天花板上纵横交错的管道、暧昧的霓虹招牌、四处挂着的救生圈、墙壁上以涂鸦形式呈现的英文店名、用多块电视屏幕做成的隔断,再加上穿梭其中,青春洋溢的侍者,整体感觉完胜最爱玩情调的酒吧,彰显了店家没有一网打尽全部客人的野心,只想拥有属于自己定位的食客。 “炉忆.九段烧”显然深谙此理,店名上就可见一斑。按照店家的解释,“烧”代表烹饪的意思,“九段”代表对烹饪最高境界的追求,合在一起,表示以煎、焗、烧、炖、卤、拌、炒、蒸、烩等九种不同的火候,烹饪世间万般美味,还原食物本来的味道。

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地址:
北京东路梦时代广场4号楼3F
电话:
0791-86221919
营业时间:

全年 11:00-14:00,16:30-21:00

4.0

  • 5分
  • 4分
  • 3分
  • 2分
  • 1分
  • 菜的味道还不错,服务态度好,比较适合青年人聚餐

    • 2020-06-20
    游客
    游客
  • 点菜的水平很重要,这家的特色菜还是不错的,如吊烧菜味道香

    • 2019-08-31
    游客
    游客
  • 味道不错,连锁算是开出来了,以赣菜为主。

    • 2019-08-16
    游客
    游客
  • 想吃腊味吊锅饭,就又来炉忆了,他家的吊锅鱼也不错。

    • 2019-07-29
    游客
    游客
  • 是有些辣,而且有些辣真的是不能自己抵御,但是,味道还真的不错。

    • 2018-01-22
    游客
    游客
  • 价格便宜,味道也很好

    • 2017-07-31
    游客
    游客
  • 三个人点了六个菜 注定吃不完,最喜欢咕噜肉 酸酸的

    • 2017-07-30
    游客
    游客
  • 味道是不错的 上菜速度也可以 量超级少关键是里面好热啊 很压抑 两个排风扇出来很多水 特别的潮湿

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    • 2017-07-30
    游客
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  • 很多菜没有了,以前还是很好吃的,现在觉得味道一般,希望有改进

    • 2017-07-29
    游客
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  • 味道不错,特意带朋友来的,花甲很好吃,。。

    • 炉忆江西菜(梦时代店)旅游景点攻略图
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    • 2017-07-29
    游客
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