百乐潮州酒楼由贝世雄老先生创办,迄今已有几十年的历史。餐厅环境典雅,提供地道潮州风味美食。菜品种类众多,有各式各样的点心、家常菜、卤品等,服务也是细心周到。
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4.5 分
潮州的早茶,挺不错的,没有广东的早茶真的的精致,不过味道不错,货真价实,居然还有咖啡,咖啡的味道挺不错的,还有虎皮卷很好吃哦。
香港百乐潮州酒楼餐厅空间设计线条感非常强,非常漂亮,每一个服务员开门都会say hi,送出门say bye,笑容可掬招呼客人入座,用餐期间和客人保持两张台的距离,给人一定的私人空间,双眼一直留意台面用餐时状态,一有眼神接触即时走近帮助客人。这餐我也是吃得津津有味。炸双枣已经吃不到小时候的味道﹐但蟹枣比虾的好。虾枣放了太多姜﹐盖了虾味。反而蟹枣还能吃得出是蟹。鹅片不错﹐久违的川椒叶很好吃!
潮州菜我一直比较喜欢,所以特地来潮州饭店饮茶,里面的肠粉比较好吃,比顺德一带的味道浓一些,里面的料也多,其他点心都不错。
排了一会儿会儿 味道很不错 环境却很适合朋友聚会聊聊天~潮州的打冷其实更有意思,打冷虽然是夜宵,但改良到港式酒楼里更容易大陆人接受 烧味双拼饭配柠檬红茶 真的是绝了
百乐潮州 冻蟹 新鲜 胡椒猪肚汤好喝 橄榄菜蒸豆腐 偏咸 菜脯煎蛋 没有华苑好吃 鱼蛋汤 正常 鲳鱼泡饭 鲜美 甜品:杏仁蛋白/潮州黄绿豆 美味!
The abalone Siu mai (small rice) is good. The abalone is not over cook and still have the favour
铜锣湾百乐门开业已经有几十年,地点依旧,人气一直很旺。先上了功夫茶,杯茶相当之香,相当好喝。后面的小食也相当美味。卤水的卤水汁既味道有别于其他食肆,不是太咸,花椒八角味道比较重,底层铺上滑滑的炸豆腐。蚝仔饼厚薄适中,没有加多余粉浆,蚝仔鲜甜也够份量,煎得香香的,相当美味。
潮州菜一直是比较喜欢的,味道很好,而且口味清淡,推荐鱼,咸咸的,但是味道正好,还有这个糯米很好吃,还有紫菜很嫩也很好吃。