跟着大头一路七拐八拐，我早已经辨不清方向了，有点泄气，突然就在这个时候，路口一转，就看到乌糖的牌子赫然出现在眼前了。两个人兴奋地几乎是跑过去的，我们来得早，人还不算多，太幸运了，大头去排队买面，我就负责拍照啦。
乌糖的面就是厦门沙茶面常用的面，出名就在于丰富的辅料，看看都有什么？猪肝、小肠、鸭腱、米血、生蚝、鱼丸、鲜鱿鱼、虾仁…粗略算了算，大概有20多种呢，而且都是非常新鲜的，这么多美味的东西掺在一起，真可谓超级豪华啊，怎么能不好吃啊。
选好辅料，老板会煮熟加在面上，最后淋上一大勺在大锅里滚开的沙茶汤，半分钟之内一碗沙茶面就可以上桌了。乌糖的沙茶酱与别家不同，调得很浓，但香而不腻，有点微辣，又淡淡的恰到好处。所以捧起碗把沙茶汤喝光是乌糖最常见的一景，别担心，这汤即使喝光，也不会觉得口渴，据说是有秘方的。
虽然乌糖的店面不大，虽然这里被誉为厦门最贵的沙茶面，但它的生意却着实很火，来这里吃的既有附近穿着睡衣的街坊邻居，有衣着整齐的上班族，也有像我们一样专程赶来的食客，偶尔还有不少有身份的人来光顾。我觉得主要的原因就在于老板的用心，货真价实。
Copyright ©2021 Qunar.com京公网安备11010802030542京ICP备05021087号京ICP证060856号营业执照信息互联网药品信息服务资格证：(京)-非经营性-2016-0110去哪儿网投诉、咨询热线电话95117举报、投诉邮箱: tousu@qunar.com全国旅游投诉热线: 12345
未成年人/违法和不良信息/算法推荐举报电话：010-59606977未成年人/违法和不良信息/算法推荐举报邮箱：tousu@qunar.com
