寻寻觅觅一碗故乡的味道，默默诉说一份思乡之情……
说到吉隆坡美食，相信不需我多花笔墨介绍，在众多吃货的美食宝典里绝对有“金莲记”这一家。
金莲记到底有多大来头？曾被海内外多家媒体报道过，各路明星、名人慕名而来，食神蔡澜的“死前必吃”清单里面也强烈推荐过金莲记……
【地理位置】
金莲记就在茨厂街里面，分新店和老店两家，名字一样，但据说老店味道更好，我们当时找不到老店，所以去的是新店，味道也很不错，是一栋红色的大楼，招牌也很醒目，很容易找的。
【环境】
整个餐厅分上下两层，一楼是大排档，二楼是餐厅，以中国红为主调，随处可见的“大红灯笼高高挂”、中式拉花、山水画、书法作品、窗花、木质桌椅……整个空间充斥着古香古色的中国元素，仿佛向我们诉说着一份浓浓的乡愁……
餐厅里面全是华人，都讲着中国话，我完全分不清哪些是大马华人，哪些是中国游客，不过没关系啦，本来就是中国人嘛
整个餐厅的墙上还挂满了金莲记的“威水史”，比如下图
餐厅里面的工作人员会讲多种语言，粤语、普通话、潮汕话（也可能是闽南语）等都是小意思，所以完全不用担心在吉隆坡会遇到语言障碍问题哦！
【美食】
福建面，RM10/份（小）
这道是金莲记的招牌菜，可以说是金莲记的灵魂之作。
看似黑不溜秋、普普通通的一盘炒面，还没开吃，我就被一股特别的香气所征服，这是猪油的味道，小时候妈妈炒饭、炒菜、炒面都会放猪油，还有肥肉炸过变成猪油渣，在猪油渣上撒点糖和盐，味道超级棒，可惜后来据说猪油坏处多多，就很少用了……似乎跑偏了，回归正题。
福建面的材料很简单，手打面、猪油、猪油渣、特制黑酱油、肉片、虾仁、配菜，据说金莲记一直坚持用炭火炒面，镬气很足，所以味道才会出奇的好。
猪油渣咬在嘴里很薄很脆但是不会油腻，劲道十足的面条搭配独家秘制的酱汁，闻一闻，香气扑鼻，尝一口，爽滑可口。招牌菜，果然不是盖的！
也许是广东人的缘故，口味比较清淡，所以觉得福建面味道有点重。建议来品尝的童鞋点小份即可，或者配上一碗肉羹汤粉，味道就刚刚好了。
肉羹汤粉，RM11/份（小）
吃福建面的时候一定要配一碗肉羹汤粉，一浓一淡，完美！
这是一道很家常的汤粉，猪肉应该混了点薯粉或者淀粉，很嫩很滑，不需要太多的调味就很鲜美解腻。
肉汤清甜鲜美，很简单很朴实，有种家的味道。
广府鸳鸯，RM10/份（小）
特地点了这道菜，只因为想在异国他乡寻觅家乡的味道，当然广府鸳鸯也是金莲记的招牌菜之一。
最初看名字我以为是一道肠粉，因为在广东有一道美食叫鸳鸯肠粉，我们平时简称“鸳鸯”，就是含有两种食物的肠粉，而不是有“鸳鸯”的肠粉哦！
所以当这道菜出现在我眼前时，我心里冒出了N个问号……
暂且忽略掉视觉上的差异，这道广府鸳鸯，在味道上还真有点广府的味道哦！
广府鸳鸯里面有河粉和米粉，我猜想这里的“鸳鸯”因为就是指这两样食物。肉片嫩滑细腻，再淋上煮好的滑蛋芡汁，所以口感浓稠，味道却是小清新的，每一口都爽滑可口，赞！
金莲记的价位也是很亲民的，我们2个人点了3道菜，吃得相当饱，折合人民币人均才20几元哦！强烈推荐！
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