很快凝结成蛋白蛋花,腊肠腊肉咸香入味,特别下饭,靠锅壁的米饭结成了脆脆的锅巴,焦香可口,总之吃得贼香

非常好,不虚此行,推荐!
田小吱 12篇点评

在广州的最后一天,我们特地赶回北京路,在万福路上寻觅那传说中最好吃的煲仔饭——万兴煲仔饭。

"很快凝结成蛋白蛋花,腊肠腊肉咸香入味,特别下饭,靠锅壁的米饭结成了脆脆的锅巴,焦香可口,总之吃得贼香_万兴煲仔饭(万福路店)"的评论图片

中午的小店门口队伍长长的,里面飘来一阵阵煲仔饭的香味。我们闭着眼睛点了菜单最上面的那个腊味煲仔饭+蛋+例汤,然后拿着单到里面坐等。

坐隔壁的一对男女是本地人,广东话和普通话间杂中我们只能捕捉到一些碎片信息,比如他们从初中开始就在这家店吃煲仔饭了,这里的店面也是越变越大,人也越来越多。广州的许多老字号名店都是本地人从小的回忆,在无数外地游客慕名前来的热闹人群中,仍有不少这样的当地居民一直坚持着来这些店里品尝最初的味道。

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等了有半个多小时,我们的例汤先上来了,是霸王花汤(来自于隔壁桌的友情解说),绿油油的茎叶软软甜甜的,口感有点像笋尖,是很好喝的汤。

又等了十几分钟,我们的煲仔饭也终于上来了,端着饭的老板茫然四顾,嘴里用粤语叫着号,我们置若罔闻、满脸懵逼,当然是反应不过来的,还是靠隔壁桌的温情提示,我们终于饥肠辘辘地拿到了香喷喷的煲仔饭。

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半生的蛋黄搅碎了拌入饭里,很快凝结成蛋白蛋花,腊肠腊肉咸香入味,特别下饭,靠锅壁的米饭结成了脆脆的锅巴,焦香可口,总之吃得贼香。对于好几顿没吃过咸食的我们来说简直感动到流泪_(:з)∠)_