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黑山羊生长的环境在海拔2500千米左右,这样的高度也使得其具有了肉质鲜美,肥瘦相间的特点,入口不膻,在海拔稍高的云南,来上一份热气腾腾的黑山羊火锅,不但可以益气补虚,温中暖下,更可以补肾壮阳,增加机体免疫力,帮助你抵御高原的一切。古城的黑山羊火锅在煮时带皮滚沸,配上自己挑选的各种脏类,搭配这边特产的菌类,一起煮沸在浓浓的汤里这样才算是营养全面。
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