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湘西特色美食排行榜

苗家酸鱼

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苗家人特别喜爱吃酸食。这种酸食是传统习惯的形成,相传是由于他们世居深山峻岭之中、山高路遥、交通不便,所以制这种善于保存的食物。所谓“酸鱼”就是将捕鱼破肚洗净,裹上米粉放进菜坛内,腌三至五天,待有酸味以后再挖出来烹调,味道又酸又香,十分可口。

推荐餐厅

  • 1 大使饭店
    4.2 / 5分
    人 均
    ¥ 48
    地 址
    凤凰古城虹桥中路118号
    因招待黄永玉的德国大使朋友而出名,名气虽大,依旧味美价廉。
    大使饭店
  • 2 万木斋
    4.0 / 5分
    人 均
    ¥ 45
    地 址
    虹桥中路德昌大酒店对面
    当地的老字号,装修风格很古朴,菜品很赞。
    万木斋
  • 3 俊子饭店
    4.1 / 5分
    人 均
    ¥ 52
    地 址
    虹桥中路南门街十字路口(酒坊酿酒人家对面)
    名气很旺的饭店,生意很好,价格也比较实惠。
    俊子饭店
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