龙胜四宝即茶叶、香糯、辣椒和水酒。 龙脊茶叶主要产于龙胜龙脊旅游区云雾山中，是我国二十八种名茶之一，在清朝时曾是贡品。该茶含人体所需多种微量元素，以清醇芳馨著称。龙脊香糯酿成的龙脊水酒香甜可口。龙脊辣椒种植于500--800米高海拔区，主要产于著名的龙脊梯田景区一带的云雾山中，辣椒皮厚籽小，有一股浓烈独特的香味，辣香味纯，为独特的饮食佐料佳品。龙脊水酒是用本地产的龙脊香糯和龙脊的水为原料，加入酒药发酵而成，俗有“龙胜茅台”之称，味道芳香爽口。龙脊水酒有嫩酒和老酒之分，酿期半年称“嫩酒”，封存一年以上为“老酒”，为女儿出嫁准备的叫女儿红。嫩酒其味如蜜，没有后劲。“老酒”开坛，满屋飘香，色如碧玉，滴而成丝、澄澈见底，其味醇厚，口感美妙。