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有人这样说过，成为瑞士人需要三个必备条件：在银行工作，会滑雪和爱吃奶酪，由此可见奶酪在瑞士人心目中的地位，奶酪火锅更是瑞士人的最爱。在瑞士，奶酪的品种很多，并且味道各不相同，可以买来品尝一下其独特的味道，一般认为瑞士奶酪上的圆孔越大，奶酪的风味越好。
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